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央视曝光“阳澄湖大闸蟹”乱象,本来生活网承诺只售正宗阳澄湖状

原标题: 央视曝光“阳澄湖大闸蟹”乱象,本来生活网承诺只售正宗阳澄湖状元

11月26日,央视《焦点访谈》栏目曝光“阳澄湖大闸蟹”市场乱象,引发热议。央视在暗访中发现,有些平台店家原价1688元的12只礼盒装阳澄湖大闸蟹只卖256元,而且号称有1000亩养殖水域,但实际上,养殖户表示“根本不可能有这样的养殖大户”。

阳澄湖开湖后,我们在各个渠道都能看到价格低得离谱的大闸蟹。实际上,根据阳澄湖大闸蟹出水价和物流成本的测算,总体成本价都是这些标价的好几倍。

众所周知,阳澄湖大闸蟹价格乱象已经持续多年,是一个当地大闸蟹协会、养殖户、经营户甚至买家都了解的灰色区域。

而在“阳澄湖养蟹状元俞三男”独家合作的本来生活网上,公3.5两*4、母2.5两*2的状元蟹要258元,这还是去除蟹绳、蟹扣及水分之后的净重。本来生活网一直强调,成为优质食品的标志性品牌,成为优质食品供应链服务平台,只售正宗阳澄湖原生态养殖大闸蟹。

大闸蟹市场乱象

在上述店中看到宣传称,他们有1000亩养殖水域,年产150万斤大闸蟹。但阳澄湖大闸蟹的养殖户告诉央视,阳澄湖里现在围网养殖面积1.6万亩,每个养殖户的面积在5亩到20亩不等,不可能有1000亩的养殖大户。

销售所谓阳澄湖大闸蟹的渠道胜不胜数。尤其在电商平台,同等型号的阳澄湖大闸蟹,在不同平台上的售价都各不相同。甚至有些平台上售卖的(公4.5两*5、母3.5两*5)标价1288折后仅售268元,还有(公4两*5、母3两*5)标价1398元的折后仅售198元,且均包邮。

央视在采访过程中也发现,这些售卖阳澄湖大闸蟹网店的负责人介绍,他们在拼多多、天猫、京东等多家平台上都有网店,曾经是拼多多网站的销售冠军,一年卖了几十万件大闸蟹,但没有一件是真的阳澄湖大闸蟹。

在《焦点访谈》的暗访中,养殖户说:“不是熟悉人根本买不到真的(阳澄湖)螃蟹。”

大多数所谓的“阳澄湖大闸蟹”,无外乎是通过非正规渠道进来的“洗澡蟹”、“过水蟹”。时至今日,很多商家连走过场的“洗澡”都省了,直接给蟹扣上防伪蟹,打出“正宗阳澄湖大闸蟹”的名号。

蟹扣这东西,不乏可做带有阳澄湖大闸蟹标志的防伪环商家实体店,网上也有卖,想做成什么样的都行,单环价格从一分到五分不等。使用微信扫描二维码,也会出来验证结果,显示商品为正品阳澄湖大闸蟹,非常逼真。

数据显示,2017年阳澄湖大闸蟹的实际产量约为1600吨,但以“阳澄湖大闸蟹”为名销售的螃蟹每年约为20万吨,真正的阳澄湖大闸蟹还不到市场销量的1%。2018年的产量并没有明显增长,但市场需求依旧旺盛。据悉,今年大闸蟹的产地出水价比往年提高10%-15%,就是因为供不应求。

值得一提的是,为了好业绩,有些商家会采取“短秤”等方式弥补成本,如2.5两的蟹卖出4两的价格。当地养殖户说,一来消费者在收货之后一般不会称重,二来如果消费者较真,则可以配送过程中有水分损耗、或者包含绳子重量等隐形条件搪塞,一箱大闸蟹至少能相差一只的重量。

众所周知,阳澄湖大闸蟹价格乱象已经持续多年,是一个当地大闸蟹协会、养殖户、经营户甚至买家都了解的灰色区域。卖低价“洗澡蟹”、“过水蟹”获暴利,卖高价正品阳澄湖大闸蟹反而利润有限,也是业内共识,“阳澄湖的蟹你是想都不用想的,没有人能吃得到的。”

买真蟹,认准本来生活“俞三男”状元蟹

在苏州当地,流传着这样一句话:“要是在俞三男家还吃不到好蟹,那就真没有好的大闸蟹了。”在别的蟹农按传统方法规矩养蟹时,俞三男却敢砸金琢磨一些前无古人的方法,且在成功后无私地传授给其他蟹农。正是对大闸蟹的钟情和对大闸蟹品质的执着,让俞三男从一个不折不扣的“门外汉”变成苏州蟹业名声在外的“养蟹状元”。

2013年,本来生活网买手张湘海多次前往阳澄湖,寻访最会养蟹的人。有着20年养蟹经验的“养蟹状元”俞三男一举夺魁,成为本来生活网独家合作蟹农,多年的合作,“俞三男状元蟹”一直坚持品质与价格,受到消费者的追捧。

央视曝光“阳澄湖大闸蟹”乱象,本来生活网承诺只售正宗阳澄湖状

经过20年不变坚持,20多次脱壳蜕变,18个月的时光沉淀,终于成就一只被阳澄湖大闸蟹行业协会评定的大闸蟹:俞三男状元蟹!俞三男的状元蟹,在品质上做到了极致。

登陆本来生活网,可以发现该平台上所售大闸蟹券价格分有多档:01型(公3.0两*4、母2.5两*2)为258元、03型(公3.0两*4、母2.0两*4)为398元、05型(公3.5两*4、母2.5两*4)为598元、07型(公3.5两*5、母2.5两*5)为798元,最贵的是36型(公6两*4、母4两*4)为3698元......

央视曝光“阳澄湖大闸蟹”乱象,本来生活网承诺只售正宗阳澄湖状

本来生活网水产负责人孙雪东表示,目前在售的俞三男状元蟹,公3.5两*4、母2.5两*2的状元蟹要258元,这还是去除蟹绳、蟹扣及水分之后的净重,并且保证为阳澄湖中18个月以上湖龄养殖,一直大量喂食螺狮、玉米、小鱼、小虾的正品蟹。

“只有水好、水草好、阳光好、鱼虾多、螺蛳多,自然生态链上的各个环节缺一不可,大闸蟹才能长得好。”俞三男一直强调,一只状元蟹来之不易,为了保证螃蟹的野性,要从阳澄湖里寻找强壮的公蟹,和长江里的野生母蟹交配产卵。蟹苗基地必须水质清澈、水草丰美,才能让小蟹苗茁壮成长。

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近几年,俞三男开始琢磨对角线养殖阳澄湖大闸蟹,把养蟹的方形水域,用对角线划分成四个区域,今年在这个区域养蟹,明年就挪到旁边那个区域养,调动每个区域的水环境,形成良性循环,保证水里的营养,使得大闸蟹投哪里都有好长势。正如当地专家所说,通过这些方式养殖出来的大闸蟹,很难做到不好吃。

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